大米是韩国人的主食之一，但随着不吃早餐等饮食习惯的变化以及可替代大米的主食越来越多正规股票配资，韩国大米消费不断减少。2023年，韩国人均大米年消费量56.4公斤，创下历史最低值。
韩国农林畜产食品部最新数据显示，截至今年7月20日，韩国民间大米库存量较去年同期增加约八成。大米消费减少，库存积压明显，导致韩国大米价格明显下跌。
为稳定大米价格、解决库存过剩问题，韩国正采取一系列措施，如逐步减少水稻种植面积，宏观调整产量；推广大米加工食品、扩大大米及大米制品出口。从2015年开始，韩国还将每年8月18日定为“大米日”，展开多种活动促进大米消费。
2022年，韩国大米出口3565吨，较前一年增加一倍多。据韩国农林畜产食品部8月18日数据，今年前7个月，冷冻紫菜包饭、速食饭等大米加工食品的出口额比去年同期增加45.6%。
韩国减少水稻种植面积 韩国人不爱吃大米了？2023年人均消费56.4公斤创新低 大米价格下跌明显。点击视频，一看究竟！
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